Villa Fabrizia Ristorante
L'essenza dell'unicita' e' fatta di contrasti
L'eleganza di un tempo e i dettagli contemporanei si sposano al Ristorante Villa Fabrizia.
Il Ristorante Villa Fabrizia non manca di deliziare il palato dei commensali con un menu' alla carta sapientemente curati dallo chef di fama internazionale.
Ciascun piatto, unito alla piu' fine pasticceria, esalta i momenti piu' belli da vivere e condividere lasciando il ricordo indelebile di un'esperienza culinaria unica.



Per prenotazioni tavoli per compleanni, cene aziendali ed eventi in genere vi preghiamo di scrivere a prenota@ristorantevillafabrizia.it o telefonare al numero 348.00.65.752

Villa Fabrizia Ristorante Lo Chef

Ristorante Villa Fabrizia
Aperto a cena dal mercoledi' al venerdi'
sabato pranzo e cena;
domenica solo pranzo.

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Telefono +39 348.00.65.752
Villa Fabrizia Ristorante +39 348.00.65.752
Telefono +39 0377.85.352
Indirizzo Via Mirabello, 1 -26821 Bertonico (LO)
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Villa Fabrizia Ristorante Francesco Carra

Nasce il 18 ottobre del 1975. Nella sua carriera scolastica e poi accademica preferi' studi umanistici. Si diplomo' prima al liceo linguistico Oxford ed in seguito si laureo' in Giurisprudenza, presso l'Universita' degli studi di Parma. La passione per la cucina esplose realmente durante gli anni di pratica forense, dove per pagarsi gli studi prestava servizio come cameriere per matrimoni. Nel 2007 la svolta. Decise di fare di questa passione un lavoro e l'anno successivo venne assunto come cuoco presso un Hotel in Riviera Romagnola. Per sua fortuna le cose funzionarono e nel 2009 divenne subito executive chef per un gruppo alberghiero con la gestione diretta di 3 cucine e 6 cuochi. Nel 2010 il passaggio al 4 stelle come executive chef. Nel 2011 l'aggravarsi dello stato di salute della madre lo spinse a ritornare a casa. Agli inizi del 2012 divento' l'executive chef di uno dei piu' famosi ristoranti Mantovani. Negli anni successivi vinse il premio di eccellenza di Tripadvisor e fu' candidato per una menzione sulla guida Michelin. Purtroppo nel 2014 le condizioni di salute della madre peggiorarono nuovamente e fu' costretto ad abbandonare la carriera per quasi un anno. Alla fine del 2015 la situazione familiare si stabilizzo' definitivamente e pote' ricominciare a lavorare come chef presso un ristorante mantovano. Nel 2016 di nuove executive chef per due alberghi in Riviera Romagnola. Nel settembre dello stesso anno dopo aver prestato la propria consulenza per l'apertura di un ristorante decise di fermarsi a Cremona in un ristorante del centro storico in attesa di un luogo dove poter riprendere la sua carriera la dove era stata interrotta qualche anno prima. Dal 2017 Executive chef presso Villa Fabrizia Resort. Ricerca finita.
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Antipasti di Villa Fabrizia Ristorante

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I Primi Villa Fabrizia Ristorante

I Secondi del Ristorante Villa Fabrizia Secondi Piatti

I Secondi del Ristorante Villa Fabrizia

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Dessert di Villa Fabrizia Ristorante

Villa Fabrizia RistoranteIl Menu' alla Carta

Menu' d'Inverno alla Carta del Ristorante Villa Fabrizia

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Menu' Degustazioni del Ristorante Villa Fabrizia

Villa Fabrizia RistoranteCarta dei Vini

La Lista dei Vini del Ristorante Villa Fabrizia

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